部ログって、なんか、舞台裏を知ってはいけないような気がしてたんだけど・・・
やってみました。
あたしは、ご飯で。
ま、あんましたいしたこと書けないだろうけど
今日のごはん。なんて、公開したら自分のケツたたく事になるから
やる気　でるかな？と。


今日のばんごはん

巨大茶碗蒸し

大きなどんぶりで茶碗蒸し
１）　卵１　対　３出汁　
　　　お好みで塩とか醤油で味付けしてどんぶりに入れて蒸す
２）　あんを作る
　　　出汁にたっぷりの生姜絞り汁と塩、醤油で味をしてとろみをつける
２）　蒸しあがったやつにあんをかけて青みはスナック豌豆

鶏もも肉とにんにくと大根の中華炒め

１）　にんにく（ぶつ切り）をごま油で香りがでるまでようくいためる
２）　鶏肉と大根（薄切り）をいれて中火でじっくりいためる
３）　火が入ったら　強火にして紹興酒をじゃっとふりかけて、
醤油で味付け
※　お好みで鷹のつめ。

あとは蕪のおつゆとごはん。