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オニグラ
だんだん寒くなってきました。
いつの間にか立冬です。
今日は時間がたくさんあったので、オニオングラタンスープを作ることにしました。
あたしはオニグラが大好きで一度に大量に作って、無くなるまで毎食毎食、食べます。

きょうのごはん
オニオングラタンスープ
20061107150119.jpg

1) じっくりじっくり玉ねぎを炒めて、あめ玉にする
2) そこにコンソメを入れる。
3) 温めたスープにバケット薄切り(トースターでかりっとさせたもの)を浮かべてとろけるチーズをのせてオーブンで焼く

こども達もすごく好きでおかわりコールがかかります。

野菜
20061107150053.jpg

温野菜と生野菜のミックスです。
きょうのディップはゴママヨネーズにしました。
ゴマペースト、醤油、マヨ、たまねぎのすりおろしを混ぜて作りました。

チャパタサンド
20061107150110.jpg

チャパタとゆうパンを切って開いて、ハム、チーズを乗せて焼いて、上に半熟目玉焼きをのっけて、黒胡椒をたっぷりかけました。
パンに塗るのはバターより香りのよいオリーブオイルがよく合います。

夜がパンの時は、だんなが夜中に腹減りになっちゃうので、今日はおかずパンにしてみました。
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【2006/11/07 20:12 】 | 料理 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
v-271レモンタルトさんへv-271
・・・・・・・・・・
そういってもらえて、すごくウレシイ!

しやわせわけっこで倍々効果!?

akiko
【2006/11/08 23:00】| URL | レモンタルトさんへ #- [ 編集 ]
・・・・・・・・・
感無量です(^^♪
美味しそうな料理をみるだけで
幸せいっぱいです。。。
【2006/11/08 22:51】| URL | レモンタルト #PJex5Efc [ 編集 ]
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まとめ

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