久しぶりに弁当を作りました。
大人用の弁当を作るときは
とにかくご飯が進むようなおかずを考えて作っています。

きょうの弁当


玄米おにぎり
最近、ちょと玄米炊いてみてます。
炊き加減水加減が難しくて、毎日違う・・・
まだ、「これはむちむちもっちり炊けてておいしい！」のにはめぐり合えていません・・・
山椒しらすおにぎり　と
ゆかりおにぎり　です

三つ葉としらすの酢醤油合え
うでて合えてかけるだけです。

しらすの卵焼き
出汁をたっぷしきかしてしらすもたっぷり投入。

豚肉の梅シソ巻き
巻き込んで焼くだけです。

鰤てり
お弁当に入れるときは脂が多い腹身をつかうとご飯が進みます
魚焼きで焼いて、別で作っといたタレに投入しました。

南瓜の煮物
甘じょっぱく煮ました。


今日はとても暑いのに、しらすだの鰤だのたっぷし使ったので、
持ち歩くときには、保冷剤を上下に入れます。
玄米を冷やすとちょと硬くなっちゃうけれど、しょうがないです。